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性被破坏。不过即便如此又如何,和外面的实体餐厅不同,食客们对网络餐厅的要求不过是口味、分量以及精神力附着罢了。
但烹饪比赛可不能只靠外卖装盒就行,它和实体餐厅一样,都需要精致的摆盘装饰,甚至,要求比实体餐厅更加严格。往往,一道菜品完成,评委们最先关注的,可能就是这道菜的摆盘和外形,第一印象,已经让评委心里定下了初始分。
现在,萧然要ta教丁沛凝的,就是摆盘!
在萧然动给丁沛凝示范前,她让丁沛凝自己先炒一盘菜再进行摆盘装饰,大概了解下丁
沛凝摆盘是个什么水平
。然后,磨磨蹭蹭一小时过去,丁沛凝炒了一道青椒肉丝。所有的青椒以及肉丝被分成两部分,一部分青椒一丝一丝在下方,据丁沛凝所说,这是草地,一部分肉丝在上方,按丁沛凝的说法,这是土地。同时,“土地”的左上角,丁沛凝还用青椒肉丝少得可怜的汤汁,画了一颗圆形。这个不用丁沛凝来解说,萧然也知道这是太阳了。
天啊……
望着这道创意满满的摆盘,萧然头疼的扶额。看来自己有必要好好纠正下丁沛凝的摆盘审美了。
萧然纠正丁沛凝的速度很快,只花了不到十分钟的时间,
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