苏瑾看了下汤。
    拿出汤勺搅拌了一下，防止粘锅。
    拿出一个盘子，把剥好的虾，去掉虾线，一个个摆放在盘子上，撒上一些蒜蓉。放在炉子上蒸。
    十五分钟虾的香味就扑鼻而来。
    苏瑾锅里加油，把蒜末加上一点小辣椒放进去爆香，再加一些葱末，热开后，把锅底的料都浇在清蒸虾上面。
    “好香啊娘亲。”闪闪跑进来，嗅着小鼻子感叹道。
    “闪闪出去等，别被油溅到，快好了。”苏瑾淡淡出声吩咐。
    接着做茄子煲和湿炒牛河。
    湿炒牛河里面有加一种时蔬，就是芥蓝。
    闪闪他们已经清洗好了。
    牛肉切片加入蛋清，酱油及生粉腌10分钟。
    锅中倒入适量油烧热后放入河粉炒熟，加入葱花翻炒均匀，加入生抽、鸡精、盐翻炒均匀。
    接着把河粉盛到盘子。
    锅里热油烧开，加入蒜头爆香，把芥蓝放进去，迅速的翻炒，淋一点开水，再迅速翻炒。
    再倒入腌好的牛肉快速翻炒，勾芡，然后出锅均匀倒在河粉上面。
    一盘美味十足的湿炒牛河就做好了。
    几样菜摆在餐桌上。
 
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