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第125页

底废了。
    然而周纾发现这样的茶叶似乎已经没有了一开始的青草气味,且她尝试揉捻茶叶时,它竟能成条索状,这跟散茶的一些制茶方式很是相似,所以她果决地让人将这些茶叶进行揉捻。
    茶叶揉捻成条索状后便有了一丝茶香,周纾所知道的白茶制茶工序也是有用日光照射使茶叶萎蔫这一步骤的,只是白茶更重要的一些步骤,她确是无法打听到的,所以接下来她只能按照她的制茶经验,以及对茶叶的了解,将它们搁在制茶室里放着,试试看会有什么效果。
    兴许是制茶室里在蒸青、压黄时水汽太高、温度也高,故而被周纾搁置了一日的茶叶竟然慢慢地变成了红褐色了。
    制茶老师傅们摇头叹气,对周纾道:“这茶叶是废了,本来夏茶的苦涩味便比较重,如今折腾出来的茶叶颜色与蒸青时蒸得太过一样发红,茶叶定然苦涩而不甘滑。”
    周纾一开始这么认为的,只是她还有些不甘心,便捻起一些茶叶放进了口里咀嚼,不一会儿口腔里便充斥着一股淡淡的茶香。
    周纾不知道想到了什么,很果决地放弃了过黄等原来的工序,直接将这些茶叶进行焙干。
    等成品茶出来后,周纾循例进行新茶试尝,结果茶汤出来后,颜色也是红
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