鱼在腌制，艾伦把配菜也清洗切好来备用，还特地把山药豆角都提前煮了一下，这样的话，后面放进去，很快就可以吃了。
    腌制好烤鱼后，艾伦神色淡定从容地用石铲从石碗里挖出一块野猪肥肉炼制出来的白色猪油膏摊在烧烫的石板上，继而有条不紊地把鳗鱼仔细地煎得金黄酥脆。
    煎好鳗鱼后，艾伦在长方形的石锅里倒油，放小米椒和灯笼椒等调制的火锅底料，然后平摆后放上山药、豆角、红薯等配菜，然后在最上面一层再放煎好的鳗鱼。
    摆好后配菜和鳗鱼后，艾伦还把切成细丝、散发着奇异香气的香草把辅料撒在鳗鱼后，再把之前煎鳗鱼时熬出的鱼油倒在香草上，滚烫的鱼油倒在香草上，发出吱的一声清脆声，香草的香气瞬间被炸得更加浓郁了几分！
    见她闪着猫瞳蠢蠢欲动地想要动筷，艾伦眼疾手快地拦住了她的筷子，认真又严肃，道：“安安，还不能吃，还得小火再慢炖一下，鳗鱼还没有完全熟透呢！”
    苏安安可怜兮兮地眨着猫瞳，祈求道：“我就吃鳗鱼尾巴已经熟的那一小口，也不行吗？”
    对此，艾伦温柔地笑了笑，继而无情地拒绝了她的提议！
    苏安安轻哼了一声，烤鱼比她还重要，不开心！
 
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