我知道这些人面上平静，私底下却都是针锋相对各不相让，于是连忙招呼青衿与紫渊来伺候安排。明诚之是贵客，自然坐在上首，明府的小厮也颇为矜傲的打开扇子，慢慢扇着，送去凉风。钟毓家境最为厚实，而我又是主人，于是便分坐两侧，诸位公子一一相跟落座，青衿已将汤羹奉出。
    这汤名为“踏雪”，亦是青衿下厨督办。
    此汤材料简单，熬制却着实要费些功夫。肉要体型健硕的壮年公猪后腿上的肉，单取瘦的来，细细切成肉末，用姜丝、黄酒、盐腌了，再将冬瓜切成不薄不厚的片，过一过热油——街面上大多用的是荤油，而我口味清淡些，便特意让青衿换了菜籽油，只求不失冬瓜的清甜之味。之后换砂锅，添生水，腌好的瘦肉打成小猪蹄的形状也要一起放入，小火慢熬。
    冬瓜清甜，瘦肉筋道，当日青衿下厨掌勺，只一口便征服了我挑剔的胃。
    今日贵客迎门，我忸怩半晌，终于给这汤取了个还算不俗的名字，献宝似的奉在了诸位跟前。我取过碗来，先给明诚之盛了一碗，“明大人，府上常用此‘踏雪’开胃，您且尝尝，看可还合胃口？”
    明诚之正襟危坐，只略一抬眼，身后掌扇的小厮便将那碗“踏雪”接了过去。
    我
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