和阴广浩立刻就皱起了眉头。张宝贵说道：“这能吃吗？我可是不吃猪肉的。”

    阴广浩也说道：“猪肉不好吃。佑哥，你就骗我们吧，还什么美食，这就是你要做的美食？”

    唐朝人以羊肉为主，很少吃猪肉，他们认为猪肉档次低，还有碍健康。当然，还有一个主要原因，是他们的做法有问题。

    唐朝没有花生油《我国花生栽培历史初探》(此处不专门论述了)，菜籽油的味道，北方人大都不喜欢，只是用来点灯用。所以猪肉的做法就极其单调了。主要的吃法，就是将猪肉煮熟，放上盐和蒜泥，类似于蒜泥白肉。

    周乾等人按照李佑教给的方法，已经榨出了少量的花生油，李佑将花生油加热后，放进紫砂糖(从天竺进口的红糖)，将糖化开，再将已经抄好的五花肉放进去上色。

    这些工序做完后，李佑交代了所要放的调料，然后说道：“你们将此肉转入砂锅加适量开水，慢火焖半个时辰，要注意经常给肉翻身，避免猪皮粘锅。出锅之前撒点胡椒粉和盐就可以了。”

    随后，他和张宝贵等人就离开了。

    一个小时后(为了阅读方便，改用现代时间)，周乾和主膳高志明拎着个朱漆食盒进来了。看到他们的满脸
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