人就在一间普通的休息室。

    不管墙角的电视，就这么随意地聊着。

    这是一个不服输的男人。

    最让人过目不忘的，就是他的两只眼睛，一大一小。

    感觉怪异却满带和煦的笑容。

    得知眼前的普通中年妇女，就是川省闻名的火锅一姐郭美丽。

    张永很有兴趣地，就和大家攀谈起来。

    “我做火锅是偶然，但也算歪打正着，因为火锅相对于其他餐饮，品质的差别不大，因此服务就特别容易成为竞争中的差异性手段。”

    “开办火锅店初期，一天，当地相熟的干部下乡回来，到店里吃火锅。我发现他鞋很脏，便安排一个伙计给他擦了擦。这个小小举动让客人很感动，从此，海底捞便有了给客人免费擦鞋的服务。

    “一位住在海底捞楼上的大姐，吃火锅时夸海底捞的一种辣酱好吃。第二天我就把一瓶辣酱送到她家里，并告诉她以后要吃海底捞随时送来。”

    郭美丽不光认真地听，还拿出笔记本记下来。

    不断的点头。

    这个张永真是太耿直了。

    而且，服务理念，比自己的火锅店。

    好了不知多少倍。
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