第一百三十三章 你吃个什么劲啊!
的洋葱碎和五花肉丝下油锅爆炒出香味,一小勺老抽下锅,白色的肉片瞬间变成酱色。
洋葱被炒软呈现出透明色的时候释放出大量的洋葱甜,这是天然的调味剂,五花肉已经有了基础的味道后捞出。利用炒肉剩下的油脂炒制扁豆,因为之前这些油脂炒制过五花肉所以本身还带着肉香。
蒜末下锅,滋啦一声响。整个餐厅内都能闻到一股大蒜的香味。就连在玩数独的黄刚都忍不住吸了吸鼻子。说实在的他现在有点饿了,尤其是刚刚张桐说今天卖的是扁豆焖面的时候,黄刚其实就很想吃了。因为黄刚其实是一个豫南人,豫南人可是太爱吃面了。
焖面这种东西是黄刚从前最爱吃的东西了。尤其是焖面就大蒜,一口面一口生蒜别提有多过瘾了。不过自己的老婆是淮海人,而且不喜欢吃面,尤其讨厌吃蒜。嫌吃完蒜以后有口臭,要是黄刚吃了蒜的话她能把黄刚赶出家门,等嘴里的蒜味散了以后才准进家门。
这么掐指一算,黄刚发现自己至少有十年没有吃过焖面陪生蒜了。忽然闻到这个味道,黄刚觉得自己的口水开始分泌。尤其是当扁豆炒香之后,张桐把之前炒的五花肉一起下锅加水焖。水刚刚淹没过扁豆,煮香之后把蒸的半熟的面条直接盖在了扁豆和肉丝的上
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