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“好。”寒转头,“明天晚上开会商量一下。”
任鹤隐点头,“那我们先上去了。”
两人背着背筐上去,木盆里的白蚌已经吐了一堆沙出来,盆底还有白蚌吐出的黏液。
任鹤隐看了一眼,“好像可以吃了。”
“我去刷白蚌,你处理其他。”
“行,那我先把炭火生起来,再炖个汤,我们晚上喝汤吃烧烤吧。我看罐子里还有点鸡枞,正好用来炖白花鸟。”
他们炖汤,也吃肉,要不然就这么点烤白蚌肉跟芽包,根本就不够他们吃。
任鹤隐将汤炖上,又去洗米,把米饭蒸上。
麦苗洗干净后切段,跟晾凉了的米饭搅拌在一起,发酵几个小时,放入布袋榨汁,榨出的汁液就是糖汁,放到锅里搅拌浓稠,熬煮出来的糖就是麦芽糖。
两人吃完晚饭,今天晚饭的主要重点是蒜蓉白蚌。
任鹤隐很久没吃这口了,肥肥嫩嫩的白蚌肉洗干净,去掉砂囊内脏,再放回壳上,底下就是炭火,炭火温度很高,一会,白蚌里面的汤汁就微微沸腾起来,带着一种诱人的奶白色。
任鹤隐再往每个白蚌里放一勺蒜蓉辣椒酱,这些蒜蓉酱里面有蒜蓉、葱花还有一点点辣酱,最后放盐
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