放一点带甜味的果汁，放盐，最后撒上一大把蒜叶。
    白切的精髓主要有两点，一是用将开未开的滚水浸熟肉类，将鲜味跟肉汁全都锁在肉里面。
    另一点就是蘸肉吃的酱汁，酱汁得鲜咸醇厚，带着各种酱料的香气以及略多一点油，蘸的时候用酱汁将肉整个包裹起来，酱汁醇厚的香味与竹鸟肉的鲜嫩完美结合在一起，在口腔中营造滋味爆炸的效果。
    任鹤隐酱汁没煎好的时候，两队狩猎队都陆陆续续回来了。
    “刚好。”任鹤隐扬声招呼，“大家把竹鸟肉摆出来吧，准备开吃了。”
    他们今天抓的竹鸟多，全都煮了，切成块放在干净的大木盆里，足足放了十个木盆。
    任鹤隐让他们将木盆放在石头上，木盆中央留出放碗的位置。
    酱汁煎好后，每个木盆正中央放一碗，方便大家蘸酱。
    “今天做了什么？闻着好香。”
    “隐哥哥，我想吃肉。”
    “吃吃吃，今天吃白切竹鸟跟竹鸟蘑菇汤。”任鹤隐催促小孩们，“快去洗手，等会一边吃肉一边喝汤。”
    大家劳累了一天，也没多讲究，直接拿上自己的碗盛一大碗汤，然后拿筷子围在木盆旁边夹着白切煮鸟肉吃。
  
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