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条道回到杨大宝的包子摊,因为这时候来买包子的客人不多,杨大宝先前做的包子完全够买,杨大宝闲着有空,张华若就让他教自己包包子。
洗过手后,张华若学着杨大宝的示范从面团上扭下一块不大的面团,杨大宝有意放慢速度教张华若捏包子皮,所以基本是一个动作停一下,张华若认真地学着,做的很是像模像样。
用勺子舀一块馅堆在包子皮正中央,然后从某一个边角开始往里按出褶皱捏在一起,一点一点将中间的馅料包裹起来。
因为是第一次上手,张华若没敢在中间包太多馅料,怕自己包不好,结果成品一做出来,包的还算不错,就是因为馅料有点少,整个上面部分往下塌陷,应该丰满圆润的包子因此变成了一团扁塌塌的圆形扁状物。
张华若脸上的表情以肉眼可见地失落起来,自己做的第一个包子也太丑了点吧,跟杨大宝做的差距太大,不知道卖不卖的出去。
如果这是别人做的,一定很难卖出去,会被客人挑挑拣拣,但是幸好,这个包子是张华若做的,它的待遇就完全不一样。
等张华若和杨大宝从做包子的专注中回神,抬头一看,整个包子摊已经围上一圈人,大家要么盯着张华若挪不开眼,要么盯着张华若手上的包子
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