设置

关灯

第58页

    一两句话说不明白,芸娘子便随着福娘到厨房里去,她尝了尝福娘做的云片糕,微微皱眉,心里已经有了猜测。
    “娘子不知,这云片糕要做的绵软,须把米粉筛过三遍以上,调粉时也要多加注意。”她一一为福娘解释,见她一脸茫然的样子,只好上手亲自做给她看。
    云片糕是江南一带流传许久的糕点,几乎各家点心铺子都会做,但越是简单的东西,要做到极致就越是考验手艺,细节之处稍微出错,口感就大为不同。
    芸娘子一连串的动作丝毫不拖泥带水,又快又细致。将糯米磨成细粉,用针眼大的筛子筛过三遍,直到米粉细腻为止,接下来的润糖、调粉,压糕,她都做的极好,挑不出一点错来。
    福娘尝了她做出来的云片糕,满意地笑了。
    正是她要找的人。
    二人回到厅屋里,福娘给她换了杯热茶,递了帕子给她擦汗,“多谢娘子相助。实不相瞒,我其实想请娘子来我店里帮忙,娘子有这份手艺,埋没了实在可惜。”
    芸娘子愣住了,也明白过来,刚才张家娘子是在试探她,心里一片茫然,紧张道:“妹妹说笑了,我这只是些不入流的手艺罢了,况且就我这个样子,出去会吓到别人的。”
    福娘
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>