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都收集起来,一部分做成了桂花糖浆,另一部分制成了干桂花,不论是泡茶还是撒在粥和汤里都有着一股特殊的香气。
今日不如就做个桂花酒酿红糖小圆子当早饭,据说还能益气补血,再弄个营养丰富的杂粮煎饼果子,很适合病号将军。
现炸馃子是来不及了,大厨房刚刚好今日炸了油条,陈素素直接喊人一会送来几根,夹在煎饼里,代替馃子。
面糊要做杂粮的,她将几种豆类配比好,交给丫鬟们去石磨那里磨好,调制,一会直接开摊。
桂花酒酿红糖小圆子要先搓小圆子们,糯米粉加温水,搅拌均匀,再揉成一个光滑的大米团子,然后搓成长条,揪成一个个小坨坨,再把小坨坨们搓成圆形,就是非常的软糯弹润的小圆子了。
正宗的小圆子,该是用纯糯米制作的,没有馅料,但陈素素怕口味单调,所以,给一半圆子里,包上了一点点红豆沙馅,差差口味。
起锅烧水,等水都滚起来,就可以把搓好的白圆子们都丢进去了,等煮到圆子们都飘起来,放点红枣干,红糖,洗净的红枸杞,再加入之前做的酒酿。
为了让小圆子们更加入味,等汤再次滚开以后,陈素素转了文火,在灶上温着,顺便去喊岳大将军起床。
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