好，大块的肥肉可以专门切下来，等下炼油用，小块的则保留在瘦肉上，可以防止羊肉被炖的过柴。
    起锅小火，把刚才切成小块的羊油放下去，煎到两面焦黄，羊油煎好了，油也炼出来了，不需要再加入其它油脂，直接将其余羊肉放进去，转中火，爆香。
    羊肉味膻香，要下重料去压，除了日常的姜片，蒜瓣，最灵魂的就是孜然粒了，羊肉的膻和孜然奇异的香味仿佛是天生的最佳伴侣，既能去腥又能把羊肉特有的香气全部激发出来。
    再浇上烧刀子进一步去腥，加入酱油调味，等羊肉完全入味上色，加清水没过羊肉，炖煮一柱香的时间，下萝卜块，跟着一起炖，炖到汤汁快要收干时，把青红椒和洋葱也放下去，再撒上一点孜然粉和盐调味，就能出锅了。
    陈素素找了个大圆盘子，放在食盒里，取了一个原味的馕饼，切成了六块，摆放在盘子上，然后把炖好的羊肉倒在馕饼中间那个坑里。
    炖羊肉的汁水陈素素没有完全收干，都一起码在了饼子上，她又给食盒里，装了一碗切好块的冰镇西瓜，吃腻了羊肉，刚好清清口，完事盖上食盒，让暗九给岳振远送去。
    暗九好长时间没干过这活了，本来以为将军可能没戏了，没想到今天夫人她又送
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>