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最后一个步骤,炒制。
炒豆沙不能用动物油,口感会过于油腻,陈素素从商城买了些玉米油,她早晚要攒够积分,兑换个榨植物油的作坊。
要想豆沙细腻润滑,就不能心急,油和冰糖都要少量多次的加入,炒制时要将油糖和豆沙完全融合后,再加入下一次,将豆沙炒到紧实,绵密,润而不散的程度就可以出锅了。
剩余的一小半豆沙,陈素素加了冰糖和陈皮,用水煮了,让丫鬟拿去井里冰着,等下端出来就是冰镇红豆沙了。
忙活了一天,听闻石筱玫也还在医馆监工,陈素素便想着梳洗一下,然后去找小姐妹一起吃晚饭,顺便实地看一下铺子的位置。
于是,喊两个丫鬟再去做两道沙拉,反正沙拉酱有,只需要洗一洗,切一切,拌一下就好。
梳洗完毕陈素素带着满满当当的三个食盒,出发去找石筱玫。
她刚才简单的擦洗了一下,换了身浅绿色的齐胸襦裙,发髻重新挽了,还化了个素雅的淡妆,毕竟在人类社会中,这是见小姐妹的基本礼仪。
到了医馆才发现,里面已经有两位客人了,原来岳振远,翟晟和石筱玫都是旧识。
翟晟此次回京,自然也是要来看石筱玫的,这时,两人也是刚刚参
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