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可此时此刻,他却望着对面的两个人,几乎食之无味。
‘咔嚓’一声,邱浩咬了一口干烧花蟹,只觉得又香又鲜、又辣却又不会掩盖花蟹本身的味道!
“小宁,这个干烧花蟹太好吃了,比五星级餐厅都香!你太牛了!”
段凌柔淡淡的解释道:“其实做法都相差无几,只是用量和油炸时的时间掌控,还有选材上不太一样罢了。邱经纪,你可以沾着我这个花蟹蘸酱试试,我这个是用桂花酒加配料熬煮的,配蟹吃很不错,酱料已经不能算酒了,所以不用担心酒驾。”
邱浩迫不及待尝一口酱汁,顿时蟹的美味又提升了一个层次,他禁不住竖起大拇指:“小宁,我今天算是见识到真正的灵魂蘸料了!”
段凌柔含笑,倒没谦逊。
段家有传承的《段家料普》,传的就是各种香料,这方面自然不逊色。
段凌柔抹蟹花蟹的酱料用辣椒是热蜡辣椒磨的粉,葱花选用的是老葱,蒜也必须是陈蒜。食物是很神奇的,碰撞起来能收获各种不同的美味。
让邱宁吃过干烧花蟹,段凌柔又不紧不慢的安利了天妇罗。
外面有点酥脆,里面却鲜嫩的天妇罗,配着天妇罗清雅的酱汁,香甜可口。
邱
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