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司农官接过递过来的餐盘,拿着筷子小心翼翼地夹了些鱼肉下来,吃上了一口,眼睛猛然一亮:“好吃,这鱼竟不腥?这是何缘由?”
司农忙又夹了一筷子吃下去,忽然忙放下筷子,脸涨得通红:“水……水。”
赵曦忙递上水杯,那司农瞧着里面的水奶白奶白的,口中火.辣.辣的,也顾不得那是何水立刻喝下去,里面似乎还加了冰,连着喝了两大口才觉得口中舒服多了。
司农心有余悸地看着餐盘里的红色食物:“这是何物?竟比茱萸还辣。”
赵志民笑道:“辣椒啊,今年春天的时候种了不少,虽说辣但能压制腥味,你少吃些就行。”
司农想着方才鱼肉的滋味果真无腥味,不由点头。
天启朝老百姓不怎么吃鱼的另一个原因就是鱼腥得很,没有油没有盐无法腌制,这鱼肉吃起来就更不好吃了,更何况又不好捕捞当然吃得少。
赵志民笑道:“今年秋天还收获了不少洋葱,也是可以去腥的好食材。”
姜葱酸辣以及香料,那可是去腥利器。
司农喃喃自语道:“若是咱们蜀州老百姓都能吃鱼,这鱼还能没腥味,那咱们蜀州百万老百姓的餐桌上又能多一份口粮了啊!”
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