全程手工打发，本来他还想用打蛋器，结果见顾安飞速用筷子搅拌，便放弃了。
    接着，顾安开始教冉秋挤橘瓣形状的鱼丸。
    顾安以为挤鱼丸过程简单，结果冉秋怎么都成不了橘瓣形。
    所以顾安一点一点讲，比如要用勺子尖端对准虎口，再比如，挤的时候拿鱼泥的手也要跟着用劲。
    冉秋挤了好多次，在顾安耐心指导下，终于挤出了橘瓣鱼丸。
    顾安便把挤鱼丸的事都交给了冉秋。
    冉秋：……
    冉秋动作一开始也有些慢，后来彻底掌握诀窍后，速度加快不少。
    挤好鱼丸便是煮熟，顾安交代：“煮鱼丸的水不能沸腾，要有沸腾迹象就得加冷水。”
    剩下的就是食客点单后，他们直接放鸡汤煮后上菜。
    ……
    或许因为知道今天有新品要上，所以来的食客比往常要多一些。
    虽说现在京味斋二分店分流了一部分食客，但大多数还是在湾区这边，更何况今天还有新品。
    人群前排有位高挑的人，戴着黑色口罩和墨镜，虽看不清长相，但出众的气质吸引了不少人。
    不少排队食客过来想搭讪，结果他周遭都是一副生人勿近的气息，
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