这次轻轻敲了一下，还好，蛋液没从里面流出。
    系统的声音冒了出来：“鸡蛋圆的一边是气室，稍稍敲碎一部分，蛋液不会流出，这样煮出来的鸡蛋更加入味哦。”
    这些在食谱里都有说明，只是顾安刚才没注意控制力道。
    在敲碎几个鸡蛋后，顾安显然有了经验，再敲起来就得心应手多了。
    不一会，卖来的鸡蛋全部敲好。
    顾安将灶火打开，经过这几天给封谨喂药，她的火系异能共恢复了四点。比起末世要弱上不少，但对现在来说，完全够用了。
    等到锅中水汽烧完，顾安将买来的冰糖放入锅中，再加入一点点水。
    这是炒糖色，为的是让茶叶蛋的颜色好看，等炒糖色好之后再次加入冷水，这个时候就可以把刚才敲好的鸡蛋放进去了。
    等到水快煮开时，把买来的八角和各种药材碾碎后放入锅中。
    在煮的时候，顾安把买来的不锈钢的桶洗净，食谱同样有提示，煮茶叶蛋加茶叶时一定不能用铁锅。
    这个时候，锅中的香味已经出来了。
    把鸡蛋放入不锈钢桶里时，顾安会用勺子把每个鸡蛋敲碎，这个敲的时候同样需要注意力度，敲的太碎或裂口不多对味道都有一定
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>