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因为倒的油不多,加上顾安之前并未做过饭,所以即便有食谱,但因不知道火控控制的问题,顾安把调料煮糊几次。
忍住甩锅的准备,顾安拿起旁边的菜刀对着空气挥舞了几下,似是要发泄心中不满。
而后淡定的放下菜刀,再次洗净锅,顾安这一次终于勉强没把买来的调料熬糊。
全部加入后,顾安用锅铲轻微搅拌,额头却是渗出不少细汗。
淡黄色的油变成了褐色,淡淡的药材香加上油香,还挺好闻,顾安捞出这些榨枯的药材,再倒入耗油、生抽以及白糖。
锅中立刻变成了酱红色,好闻的香味更加浓郁。
顾安忍不住咽了下口水,看来这个系统给的食谱还算靠谱。
将锅中的油倒入碗中,然后将豆腐切成四方大小的块状,刀子她会用,但要将豆腐切成均匀大小,还是有些困难,顾安尽量保持这些豆腐大小一致,然后在上面划上几刀,这样做豆腐更入味。
再在锅中倒上薄薄一层油,将这些豆腐平铺上去,煎至一会,倒入冷水,盖上锅盖。
顾安开始清洗刚才买来的刷子,等到锅中滋滋声渐渐小了起来,才又将锅盖掀开。
被盖住的豆香味一下子飘了出来,似乎要把房
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