又是努力投喂老婆的一天_分节阅读_5
不慢的速度,彷佛他现在不是在切肉,而是在雕刻一件艺术品。
顾休止屏住呼吸看着他的每一个动作。
路野将切好的肉放进一个敞口的白色陶瓷碗里,开始放调味料腌制:“生抽,料酒,再撒进去一些胡椒粉。”
把腌制中的牛肉放在一旁等待入味,路野开始切要用的蔬菜。
先把切好的姜丝放入佐料白瓷小碟里,路野拿出几根小葱摁在砧板上,切成小葱段和姜丝放在了一起。又拿出小芹菜,细细地将芹菜切成小粒,把洗过的绿色空心菜拦腰斩成两截放在一旁备用。
这个时候白粥已经煮的浓稠软烂,路野取过佐料碟里姜丝放进白粥里,然后把腌制好的牛肉片用筷子一片一片地夹进了白粥中,用木制汤勺搅拌了几下,就关了火。
关火之后,路野又把刚才切出来的芹菜粒和空心菜放了进去,盖上了砂锅的盖子。
路野解释道:“大概要等五分钟,这样煮出来的牛肉肉质不会老而柴,用粥的余温烫熟的肉会更鲜嫩。”
砂锅盖上有一眼小孔,静等的过程中,白茫氤氲的热气从里面跑出来,一同钻出来的还有粥的浓醇香气和牛肉的的肉香。
直播间里所有人都盯着那个砂锅开始看,不禁咽下了口水
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