东西，他决定做做卤味，先熬一大锅卤水，这些猪杂之类的直接放里头卤就行。
    说干就干，他将八角、茴香、花椒、干草、桂皮，草果等装在布袋里，放大铁锅里大火烧开，小火慢熬。之后再按照比例加些老抽、盐、糖、姜、酒，因为材料有限，顾立春是有什么放什么。
    现在天冷，卤水可以放几天，几天后再次煮沸，这样可以反复使用。不过，得注意清除杂质，也不能有水混入，否则会变质。
    卤水熬好后，再次清冼干净的猪肺猪肝等放进去卤，香味开始扩散。谁路过猪场都会不自觉地吸吸鼻子，然后自言自语道：“这是炖什么这么香？”
    在卤肉的同时，顾立春又炖了一大锅骨头汤，里面加上木耳、香菇、莲藕，小火慢炖。两个火都是吴胖在看着，赵高这家伙竟然也会炒菜，这让顾立春对他刮目相看，难得夸他几句。
    吴胖也想夸赵高，就跟风夸道：“赵高，我早说了，你脑袋大脖子粗，不是屠夫就是伙夫，你当时还跟我急，你看我说中了吧。”
    赵高气得一摔锅铲：“你个死胖子，你哪哪都粗，你就是头肥猪。”
    顾立春赶紧劝和：“赵高别生气，吴胖其实是想夸你厨艺好。”
    吴胖不好意思地挠挠头
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