起了筷子和小碗。

    作为一个合格的试吃员，她已经无需伊凡多说。

    “鳖肉不够烂，鸽子肉又过于烂了一点。”

    “金华火腿的味道过于浓了一点。”

    “红枣、枸杞等辅料也有点煮过了头，抢了汤汁的味道。”

    “汤汁的味道还行，可我总感觉有哪里不对。”

    董小宛一连挑了一大堆刺出来，说得伊凡脸都黑了。

    毫无疑问，这道鳖鸽烩的首次试制，存在太多毛病了，根本就没达到上品美味的水平，仅勉强够中品。

    有毛病是正常的。

    发现了毛病，才可以在接下来的试制过程中进行改进。

    但有一个问题是伊凡必须弄明白的。

    “小宛，汤的味道到底哪里不对？”

    董小宛摇了摇头：“我也感觉不出哪里不对，我只知道，这汤没有霸王别姬的汤那么醇香。”

    伊凡立即皱起了眉头。

    这是没道理的。

    从食材上来比较，鸽子肉比鸡肉相对要更鲜甜，那鳖鸽烩煲出来的汤也理应比霸王别姬的汤更醇香才对。

    问题出在哪里？

    伊凡自己也拿起了筷子
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