第100章 霸王别姬
而在副本中却不同。
因为正好地处金陵,作为六朝古都,在这里应该各式各样的苏菜都可以品尝到。
“吃鸡?东升楼的霸王别姬不错啊!走,我带你去吃。”
方以智没有让伊凡失望。
只是他没想到,连后世都有名的苏菜霸王别姬在这个年代竟然也能吃到。
据伊凡了解,“霸王别姬”是徐州地区的一道传统名菜。
这是徐州老百姓为纪念秦末起义军领袖,灭秦英雄西楚霸王项羽以及那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬而创制的这道菜,代代相传并流传至后世。
霸王别姬,原名原名龙凤烩,起源于西楚王朝的国都彭城今徐州。
据民国初年的大彭烹事录记载,霸王在“开国大典”时,为虞姬娘娘设制“龙凤宴”。
后有张三举人为之题诗云:“一餐龙凤宴,尝尽天下鲜。珍馐佳环宇,疑是天九天。”
“龙凤烩”即“龙凤宴”中的主要大件。
其料用乌龟龟属水族,龙系水族之长与雉雉属羽族,凤系羽族之长,故引申为龙凤相会得名。
到了后来,因为鸡的大量繁殖家养,逐渐以鳖、鸡取代了龟、雉。
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