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第100章 霸王别姬

  而在副本中却不同。

    因为正好地处金陵,作为六朝古都,在这里应该各式各样的苏菜都可以品尝到。

    “吃鸡?东升楼的霸王别姬不错啊!走,我带你去吃。”

    方以智没有让伊凡失望。

    只是他没想到,连后世都有名的苏菜霸王别姬在这个年代竟然也能吃到。

    据伊凡了解,“霸王别姬”是徐州地区的一道传统名菜。

    这是徐州老百姓为纪念秦末起义军领袖,灭秦英雄西楚霸王项羽以及那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬而创制的这道菜,代代相传并流传至后世。

    霸王别姬,原名原名龙凤烩,起源于西楚王朝的国都彭城今徐州。

    据民国初年的大彭烹事录记载,霸王在“开国大典”时,为虞姬娘娘设制“龙凤宴”。

    后有张三举人为之题诗云:“一餐龙凤宴,尝尽天下鲜。珍馐佳环宇,疑是天九天。”

    “龙凤烩”即“龙凤宴”中的主要大件。

    其料用乌龟龟属水族,龙系水族之长与雉雉属羽族,凤系羽族之长,故引申为龙凤相会得名。

    到了后来,因为鸡的大量繁殖家养,逐渐以鳖、鸡取代了龟、雉。

 
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