第100章 霸王别姬
的烹制方法,是完全可以借鉴到粤菜的烹制中去的。
比如说鸡的烹制。
在苏菜里面,跟鸡相关的名菜就有很多,比如说西瓜鸡、清炖鸡子、常熟叫花鸡、霸王别姬等。
伊凡现在需要的就是借鉴。
可具体去借鉴那款美味鸡,他还没有明确的思路。
“小宛,你知不知道,金陵哪里的鸡最好吃?”
董小宛松了一口气。
只要伊凡不再试制鲜鲍,她就算是解脱了。
不过面对伊凡的问题,她却只能摇了摇头:“我只知道秦楼的鸡不好吃。”
一般来说,味觉发达的人,吃东西相对来说也比较挑剔。
依伊凡来看,能在秦楼出品的鸡,再差也不会差到哪里去,最起码也能达到中品美味的层次。
不过对伊凡来说,中品美味是达不到他的要求的。
那怎么办呢?
伊凡对整个金陵根本就不熟,不知去哪里找好吃的鸡。
董小宛也是如此。
她来金陵还不到半年,基本上没怎么离开秦楼附近。
那怎么办呢?
还好,就在此时,方以智又带着一帮人抬着大
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