通盘考虑这几个字，就是伊凡的收获。

    他此时就在想，自己仓促之间就唆使董小宛离开秦楼，然后又准备租下那么大一间酒楼，真只是打算卖包子、饺子吗？

    莫非学某美食文中所写的那样，靠一道蛋炒饭来长期撑起一家饭店？

    那样很可能会饿死的！

    小宛包子和水晶虾饺虽好，但没有秦楼这个贵人平台支撑，局面未必能一下子就打开。

    还有，自己总不能守着包子、饺子吃老本吧？

    那样对自己的厨艺进展没有任何帮助。

    看来，任务中的酒楼，不能只是光卖包子、饺子，还得弄点别的。

    私房菜！

    伊凡立即就想到了这样一个概念。

    在餐饮业界，私房菜是一个很特别的存在。

    顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜，就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。

    私房菜通常无固定菜单，不设专职服务员，有些甚至连招牌都不挂，但这些菜的烹调技法往往有着独特风味，而且限量供应，是在市面餐馆里无法吃到的。

    和酒楼、饭店不同的是，私房菜的商业味道也没那么浓，在席间或吃罢，主人
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