还别说，董小宛刚才那一掉眼泪，还真让他有点手忙脚乱。

    不过总体说来，他的洗脑应该是起到了应有的效果，这么一来，他的拯救名厨任务，就只剩下努力赚银子，以及棒打鸳鸯两步了。

    这算是阶段性的胜利。

    不过接下来，他还得先解答董小宛的问题才行。

    这对他没有难度，因为相关的答案，他刚从江孟林那里听到。

    “必须要的！顶级的厨师在做顶级的美味时，必须从选材、到刀工、到烹饪一气呵成，这样才能把自己的心融入到美味中去，这样所做出来的美味，才能更打动人。”

    他换了一种说法。

    一种在《厨艺大师》等美食节目里经常出现的煽情说法。

    董小宛立即就来劲了：“那我也要学！”

    语气非常坚定。

    “可以，你让铁牛教你怎么练发力，剩下的我慢慢告诉你怎么练。”

    伊凡求之不得。

    因为自己要练刀工，因此他白天还认真翻阅了一下他新买的那本《基础刀工入门》。

    他发现，要论理论知识，还是现代总结得比较完善，什么直刀法、推刀法、拉刀法、平刀法……
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