响了。

    董小宛又有些兴奋。

    她问道：“今晚推小呆虾饺吗？”

    在她看来，自己所研制的灌汤包叫小宛包子，那小呆所研制的虾饺自然得叫小呆虾饺，这样才对称。

    伊凡却摇了摇头。

    “不能这么急。”

    他开始解释原因：“小宛包子刚推，得给顾客们一点时间来适应并习惯它的味道，等相当一部分人觉得熟悉了、腻了，才是推新品的时机。”

    这又是后世的营销技巧。

    在粤海，一旦有厨师研发出了新的菜式，也并不会立即就推，而是要看新的菜式是不是存在同类品，并且同类品的受欢迎程度在下跌。

    道理很简单。

    现在的水晶虾饺，从味道上来说，比小宛包子好上可不止一筹。

    任何东西都怕对比。

    如果过早推水晶虾饺，在有了对比之后，某些不差钱的客户就会对小宛包子失去兴趣。

    这不是伊凡所希望的。

    虽然说，水晶虾饺在美食等级上已经盖过了小宛包子，但不可否认的是，小宛包子已经是一种非常出色的点心，他不能让它被湮没。

    董小宛又问道：“那今晚小
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