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第39章 小呆的百宝囊

    她在想,这么宝贵的瓶子,里面装的东西一定很宝贵吧?

    “精盐。”

    一个出乎她意料的答案。

    不是吧?

    这么宝贵的东西竟然来装盐?

    盐虽然还算珍贵,可也不是什么了不得的东西啊!

    比如说昨天那位想包她的西门大员外,就是一位私盐贩子。

    她有所不知的是,此盐跟彼盐是有所不同的。

    在明朝,大量的盐是通过盐湖提炼和岩盐开采获得的,其中,湖盐结晶就是所谓的精盐,属于贵族们食用的高价物,老百姓们则多食用研盐,属于粗盐。

    可就算是这里的精盐,也是没有去苦卤的,吃起来会带有一点苦味。

    这是因为苦卤的去除,需要用到大量纯碱,而纯碱在明朝还属于很难批量制造的东西。

    伊凡之所以要带精盐过来,是因为他尝出了这边盐中的苦卤味。

    对于一个追求完美的厨师来说,那是不允许的。

    “快接着啊!”

    见董小宛还在愣,伊凡催促起来。

    “这么宝贵的东西还是你自己收着吧,要是打碎了我可担当不起。”

    董小宛还是
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