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    很早之前，李国豪带着黄鹤跟孙大富去港督府帮忙制作糕点的时候，从二人嘴里得知，此时还没有所谓的冰皮。

    冰皮是什么？

    大家或许都听过冰皮月饼，这种开创了月饼历史新巅峰的一种新型月饼模式。

    开创这一新品种月饼的人，是在1989年。

    同时这个人也是香江大班面包西饼公司的老板，这家店距离开张，还有12年的时间，也就是1984年。

    所以说现在市面上绝对不可能有这种冰皮月饼的存在！

    1989年，大班面包西饼推出冰皮月饼，引起整个全球月饼市场发生了翻天覆地的变化。

    这种通体白色的月饼，吃起来冰凉爽口，完全不像是传统月饼吃起来那种较为油腻的感觉。

    冰皮月饼刚发明出来的时候，因为用料的原因，容易导致饼面裂开，不易保存，可随着时间的流逝，这种缺点很快就被完善，同时也更加容易保存。

    李国豪后世可是亲自在粤广制作过，虽然可能比不上创始人制作的味道，可在现今这个70年代，却对是独一无二的存在！

    李国豪相信只要他推出这个冰皮
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