第32章苦乐参半百味汤2
“交报晓的钱?”沈依依惊讶问道。
“当然要交报晓的钱了,小姐您真是养在深闺里,不知柴米油盐贵!”小胡椒数落她道,“您以为那些头陀报晓都是免费的吗?他们就是指着这个化缘的!”
原来生活在古代的大城市,和生活在现代大都市并没有什么不同,处处都是要花钱的。
生活就像一栋破屋,四面漏风,但沈依依却笑得连眼睛都弯了起来:“总算知道每天要做什么了。”
就剩几个铜板了,坠子还押在当铺里,亏她笑得出来!小胡椒觉得肩上的担子重极了。
由于厨房需要收拾,脚店没法马上开门营业,沈依依干脆抽出一点时间,混迹于各大瓦子,几乎把所有的小脚店吃了个遍。
如此几趟下来,她总算明白了,该时代底层人民的食物之所以难吃,不是没有原因的——
第一,食用油是很宝贵的,不是一般人用得起的,如果你认为“炒”和“煎”都和油挂钩,那就大错特错了。见过茶叶杀青吗?他们所谓的炒,其实和炒茶差不多,只是把锅烧得滚烫,再把食物煸干而已,整个过程,不放一滴油。至于煎,看看煎白肠和煎四件就知道了,和油完全没关系。
第二,调味品匮乏,辣椒
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