第345章 回归本心
上展露赞赏之色,还有的沉默不语。
良久,分数还没有打出来。
这时已有不少选手开始端菜上来,等待评委们的审定。
墨非问严翠山:“严老,你怎么看?”
严翠山摘下老花镜,边擦边说:“很明显,评委们之间有争议。她的这种创新,是单纯的为了创新而创新,没有考虑秋刀鱼的特性。因此,成菜之后鱼的口感很难掌控。我认为评委们还是在争执之前她处理鱼的手法,因为那更能体现她的技术水平。”
“严老分析的有道理。”墨非点头说,“用秋刀鱼清蒸的做法,是拿自身之短与他人之长来比较,但从这一点来说,她确实很有勇气!”
“嗯。每一样食材都有其自身的特点,要因势利导,而不是强行创新,让食材失去了特点。”
两人正说着,路红的这道清蒸秋刀鱼分数下来了:分。
这个分数有些尴尬,处在不低不高的位置,有可能进入第二轮,也有可能被淘汰。
路红看到后,憨憨地笑了笑,胖胖的脸上见不到一丝皱纹,看起来她并无遗憾。
她下场的时候,陈七灵正端着一盆汤从操作台下来,二人相遇,路红伸手摸了摸陈七灵的圆脑袋,笑着
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