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第343页

   含钏笑着点点头,“那我问你们,考试规定的主角是哪种食材?”
    “豆腐!”
    小丫鬟冲口而出,“桌子上只摆放了豆腐和佐料,其他的食材都是他们自己跑去灶房后拿出来的!”
    含钏轻轻颔首,看了眼小双儿。
    小双儿郑重点头,嗯,这么懂事儿的小丫鬟,记下了记下了。
    其他四位听含钏这样说,怔愣了愣。
    如果这么说,倒是想得通。
    只有秋笋的那道麻婆豆腐。
    整盘菜,只有豆腐和必不可少的佐料。
    而他们做出的餐食,准确来说,豆腐只能算作是配菜,风头都被别的食材抢完了...
    四位听含钏这么解释,不由自主地点了点头。
    含钏再笑道,“题目是给受了寒、患了伤风、没有食欲的人做菜。生病,特别是卧病在床的人口味会变得迟钝,对味道的反应会比往常慢一些、钝一些。其他四道菜,均是口味清淡、且汤汤水水的羹汤,这道麻婆豆腐没有用茱萸酱和辣椒酱,用的是胡椒粒与豆瓣酱,不那么辛辣却很提味,特别是胡椒粒,吃进口最发汗,受了凉的病人吃下去后捂住被子好好睡一觉,发出一身汗来,也就会好很多。”
    “对对
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