勃勃地去内院打鱼，鲮鱼养了两天胖乎乎、干干净净的。
    含钏利落地破了肚子，选了腹部上下半寸最肥美的鱼肉，拿刀背将鱼肉刮成泥，再拿筛子将鱼泥尽数筛下，将鱼腹的筋膜、小刺全都筛了出来，再将鱼泥拍打上劲，团成一团压成鱼饼，经过上百次推擀，鱼肉变成了薄如堂纸的薄饼。
    这门手艺，也是白爷爷教给她的。
    鱼肉成皮儿，猪肉藕丁做馅儿，名称鱼包。
    含钏尝了个煮熟浮起来的鱼包，外皮劲道弹牙，内馅醇厚多汁，两种食材交相辉映，回味悠长。
    含钏轻轻点了点头。
    无论怎样，白爷爷和四喜还活着且全身而退，这才是最要紧的。
    第一百六十三章 松仁鹅油卷（上）
    鱼包做起来不容易，毁起来却很快——韧劲十足的鱼皮长时间浸泡在汤水中，鱼肉的韧性将会大打折扣，连带着鱼面皮儿里面的猪肉馅也会进水散味儿。
    含钏尝了一个后，便把后面的整整齐齐包了几大排没下锅，等着白爷爷出来后再下锅煮。
    现吃现煮，才新鲜好吃。
    含钏回厅房收拾了一大堆东西，藿香正气丸、人参片、干净的衣裳、小麦酱饼、冰块、用竹筒装好的加了冰的牛乳
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