嬷回铁狮子胡同打秋风，顺手捞了点儿白爷爷秘制的牛肉粉。
    那牛肉粉是真鲜。
    撒上几簇放在白水煮的菘菜汤里，都能把人的牙齿鲜掉。
    这是白爷爷的不传之秘。
    有时候来不及吊高汤，撒上一小簇，整个菜便瞬时提了色。
    在宫里，有时主子要菜要得急，来不及将味彻彻底底逼出来，便只好无奈中用牛肉粉这个法子。
    虽说不太地道，却是十分便捷。
    含钏尝过，里面用的食材太多了，全都碾得碎烂，饶是拉提那个狗鼻子，也迟疑着无法判断所有的用料，只尝得出十来味主料，牛肉、虾米、蟹黄、松茸、各类菌菇全都风干后磨成粉末混合在一起。
    说实话，有一小簇白爷爷特制牛肉粉，煮个烂鞋底儿都好吃的。
    含钏再怎么左缠右泡，白爷爷都不松口教她，气得含钏说胡话，“儿可是正正经经给您磕了头，买了两斤猪头肉、一斤花雕酒，是照着规矩行过拜师礼的！照旧例，您就得一五一十地将压箱底的功夫全告诉我！否则...否则...”
    白爷爷脚搭在椅子上，眯着眼抽水烟，“否则啥呢？”
    “否则就去官府告您！”
    “啪嗒！”
  
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