次事故，秉着前事不忘后事之师的态度，顾筱婉和李凡就今后如何杜绝此种事件做了很详细的考核机制。
    将酒楼里头每一个人的职责都分的清清楚楚，并建立一个月考核机制。
    酒楼的工作人员分为三组，后厨厨师、洗碗洗菜工、大堂一楼、二楼活计，每个小组都有组长和副组长，在完成本职工作的同时，还要对其他的伙计做事的态度和责任心进行监督考核。
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