钢容器内，每装满一个容器，就会有人将它们抬进酒庄旁边的小型冷库中。

    “卡贝丽大妈！那是在做什么呢？”冯婧有些好奇地问道。

    卡贝丽大妈笑呵呵地说道：“为了萃取葡萄的香气及皮内的有效成分，增进葡萄品种原有的新鲜果香，我们在榨汁之前会把破碎的葡萄和葡萄汁在温控下进行一道低温浸泡的程序，这样能够使得葡萄酒的口感更加浓郁圆润！”

    “哦！长见识了！”冯婧笑着说道。

    “冯，其实这个过程很枯燥的！”卡贝丽笑着说道，“低温浸泡的程序要十几个小时，最快也要明天才能开始榨汁，所以……不如让夏带你去葡萄园转转？”

    夏若飞笑呵呵地说道：“也好啊！对了，卡贝丽大妈，葡萄园那边是不是正在采摘葡萄啊？我们正好去见识见识！”

    卡贝丽大妈笑着摇摇头说道：“现在葡萄园那边没有人在工作的！”

    “哦？这是为什么？”夏若飞有些意外。

    卡贝丽大妈微笑着解释道：“白葡萄对温度十分敏感，高温会破坏白葡萄本身那雅致的响起，增加葡萄被氧化和微生物感染的危险，所以采摘的时间多是在凌晨，在太阳还没有完全升起来之前完成的。而且采收的时
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