第四十八章、摘果和制果(下)
齐老汉是个安份守已的憨实人,虽然木君璇对他很礼遇,他却不会忘了自己本份,三人讨论聊天的过程中,除了木君璇询问一些干果制作问题,他会答上一两句,其它时间,绝不插口半句。待这些事商量的差不多,饭也做好了,大家一起吃了晚饭,各自回家休息不提。
次日一早,木君璇起床练完功,吃过早饭后,就去了后山转了一圈。果林里共有一千二百颗果树,这一千二百株果树分别有栗树,枣树,石榴,杏树,李树,桃树和梨树。其中杏树,李树,桃树有很多果子都熟了,可以采摘。
栗树,枣树,石榴,还有一部份八月桃则需等到秋天,现能采摘的果树大概有五百多株,她仔细观察了一番果子的情况,心里略略估算了一下能摘采的数量,就去了燕一行家,燕一行听完她的要求,略一沉吟,建议她先请二十个劳力,外带着那些孩子,约莫三天,就能采完。
另外再请十几个手脚麻利的妇人,帮着拣果晒果,这些果子采下来不卖的话,要先挑拣出来,腌制的晒成半干,做果干,则需晒七八成干。根据齐老汉的经验,做果干的果子也好,腌制的果子也罢,最好不要放在太阳底下暴晒,选择放在通风的地方,慢慢晾干,口感颜色都会好上很多。
有
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