两个人进了屋子，雅利奇就叫人上了菊花茶“今儿喝这个，我叫人预备了东西，今儿烤肉我们自己动手。就我们俩，叫孩子自己吃去吧。”

    四爷点点头，他也很习惯这样，时不时有一回。

    说吃猪肉，也不可能只吃猪肉，还有牛肉和鱼虾。

    不过雅利奇还是叫人预备了好几种猪肉。

    里脊肉，腌制的里脊肉，五花肉，辣酱腌制的五花肉。

    以及牛五花，也分腌制的和没腌制的。

    牛舌，牛心。

    新鲜水灵的白菜叶子，去头去线的虾，还有小黄鱼。

    蘑菇切片，土豆厚片，红薯厚片，南瓜厚片等。

    刷子，豆油，各色调料一应俱全。

    早在府里的时候，雅利奇就叫人做出了方形的烤盘，下面是木炭，放在特制的桌子上，就陷进去。

    少一炉木炭，正好吃一顿烤肉。

    雅利奇亲自动手，她戴上了袖套，先把烤盘烤热。

    再用筷子先把没有腌制过的牛五花和猪五花铺上一层，这一来，油脂散发出来，烤盘上就有了油。

    这些是不需要刷油了。

    干酱和辣椒酱都有，这样的肉烤好了
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