而我中原人无论是身体还是身高，教北方异族来说都显得单薄、低矮不少，当然这其中有人种的差异，然而最为关键的，还是与我们中原人缺少肉食有关。”

    说到这里，崔文卿顿了顿，见陈宁陌、折昭两女都是露出凝神 倾听之态，于是乎继续言道：“目前中原主要的肉食以羊肉、鱼肉为主，特别是羊肉，更是成为长江以北肉食首选，只可惜不管是何等种类的山羊，成长速度都非常缓慢，且一只养殖了一年的山羊，其重量不过区区三四十斤，致使羊肉价格居高不下，根据我们前期调查，寻常百姓能够保持半月一顿肉食者，十之一二，能够保持一月一顿肉食者堪堪过半，更有甚者许多年未尝肉味，不得已选择猪肉等廉价肉食解馋。”

    “学士请看这盘猪肉，”崔文卿用手一指，待陈宁陌的视线落在了那盘萝卜烧猪肉上面时，才不疾不徐的言道：“在三四月我们河东银行为养猪农户分发猪仔的时候，寻常猪仔不过五六斤，然目前过了大半年时间，这些猪仔的平均重量都已经在百斤上下，大半年增肉多少学士你一算便知，而根据我最是保守的估计，只要能够将这些猪仔养殖一年，绝对会达到两百斤左右。从五六斤到两百斤，何其令人震撼！”

    听到这里，陈宁陌心悦诚服的点
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