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第441章 吴夏的到来

她等下要一口喝着咖啡,一口吃着炸鸡!

    看着开心的吴夏,李正言也是连连的点头道:“放心吧,会让你吃的开心的!”

    四人回到了家后,外面的气温却让大家感觉到了寒冷,很快大家进屋换上了厚实的衣服,然后才再次的走到了院子里!

    “正言,你知道炸鸡的步骤?”等四人聚齐,李光看着李正言问道。

    点头点头,李正言笑着道:“放心吧,我和你们说一下,其实你们也可以的,取一只小碗,加入蒜泥1大勺,洋葱泥2大勺,辣椒粉1勺胡椒粉0.5勺,搅拌均匀成腌料,然后将鸡和腌料均匀搅拌,使得鸡上均有沾有腌料,腌制1个小时,取一只中型碗,倒入100g油炸粉,再取一只中型碗,倒入100g油炸粉,120清水,搅拌均匀至无颗粒状的稀糊,在锅中倒入半锅的食用油,待油温达7成,筷子上的面糊放入油锅中,会不断涌出小油泡即表示油温可以了,将腌好的鸡,先放入稀糊中滚一圈,是鸡各个方位都裹上面糊。

    将裹有面糊的鸡,放入装有干油炸粉的碗中再滚一圈,使鸡表面均匀沾有干油炸粉。将鸡放入油锅中炸,炸的过程中,在鸡肉厚的地方,用食用剪刀剪1-2个口子,这样可以使鸡炸透,炸熟,待鸡炸至
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