孩看着已经打开的葡萄酒，闻着葡萄酒散发出的酒香发出了各自惊叹的声音。

    这时候，李正恩舔了舔小嘴唇问道：“怎么还不能喝呀，什么时候可以喝？”

    拍了拍李正恩的小脑袋，热小巴笑着道：“等一下，不要着急，这叫作醒酒，如果葡萄酒不醒的话，那是不好喝的。”

    其实醒酒就是把木塞打开之后，把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化，柔化单宁，让昏睡的葡萄酒美人从睡梦中“醒”过来，散发出应该有的芳香和美色。

    一般来说以新鲜的果香为主的白酒、新酒、餐酒都不需要醒酒，可以即开即饮，甜白和贵腐霉白酒最好在饮用之前一小时开瓶，但不需倒进醒酒器，让瓶身直立透气即可。

    未到成熟期的红葡萄酒单宁比较重，最好倒入醒酒器里醒上一至两小时，刚到成熟期的红葡萄酒则花上半小时它便可以醒过来。陈年的老酒，没有力气再给我们醒了，换瓶是为了去渣，然后尽快饮用吧。

    得到的这瓶葡萄酒，正确的醒酒方式是需要放到醒酒器（一种饮用新发酵葡萄酒时所用的器皿，作用是让酒与空气接触，让酒的香气充分发挥，并让酒里的沉淀物隔开。醒酒器的形状标志一般是长颈大肚子，随着时尚潮流的变化，各
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