第二百二十五章,卓尔不群的泥土香
天时。
家里有馒头,还有咸菜跟咸鸡蛋,不过他有些不大想吃,想起青萝卜来,他打算换个口味儿,做萝卜粉丝汤。
最美的景象就是在十六岁的早晨醒来,无忧无虑的一跃而起,跨进生活中畅游。
林扬没那么文艺范儿,他就想吃点顺心顺口的。
萝卜粉丝汤,难度极低,谁都可以做出来,区别只是味道和卖相。
辅料随意,没有特别的要求,随自己喜欢。
林扬是个从不委屈自己的吃货,他用了海米,干贝。
萝卜切成适中细丝,一定要在冷水盆里泡一会儿,确保它特有品质不会随空气流失。
锅中放少许油,这时最好使用猪油,放入海米煸炒,火不要大,慢慢激发海米蕴藏的鲜味,而不是将海米炸成索然无味的小虾干。
林扬在最恰当的时候加入萝卜丝翻炒,两种截然不同的味道融合到了一起。
萝卜本身的水分正在渗出,林扬赶紧把泡好的干贝撒在锅中。
是时候请出早就存着的高汤,再加够热水,放些胡椒粉。
大概差不多了,只需过会儿将温水浸泡的粉丝加进来,略加点盐,齐活!
如果要是再烙几
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