南米酒最关键的味道在于用大肉酿酒，算是古法，别的酒厂很少用到。

    “没关系，这就行。”

    林扬开始腌制鹅肉，料酒，盐，他很用心的来回翻腾，跟按摩似地，就是为了让盐充分的与鹅肉融合。

    赵刚擦着汗说，“就冲你这态度，味道肯定错不了。”

    “去抱柴禾去。”林扬就看不得自己干活，旁边有人闲着，支使胖子去干活，自己念头通达了。

    为了口吃的，赵胖子丝毫怨言都没有，也是奇葩货。

    鹅肉是先爆炒一次，盛出备用，再下料爆香后重新入锅，这时才是米酒登场的时候。

    考验手艺的就是这火是不是能点燃，林扬可是揪着心的，他借口都找好了，米酒不对，还好，淡蓝色火焰让赵刚一个劲儿的说‘神奇’。

    又炖了一刻钟作用，香喷喷的醉鹅出锅，盛在钢种盆里。

    “先开吃吧！”赵刚只捏了一小块进嘴，立马改了主意。

    就在树荫下，两人不顾别人诧异的眼神儿，抱着盆往嘴里塞。

    一大盆干干净净的。

    两人各自挺着肚子消化食儿。

    赵刚彻底折服，满是崇拜的跟林扬说，“扬子，你合算是
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