而之所以加酒精，则是因为猪油是难溶于水，加酒精可以促进猪油与纯碱在水溶液中充分溶解接触，以促进反应发生。

    而乙醇的官能团是氢氧根与氢氧化钠是不反应的，因而加入酒精时倒也没有问题。

    但事与愿违的是，还是出现了事故。

    一个小内宦倒入酒精是不注意，导致氢氧化钠溶液溅落到了他手上，而强腐蚀性的氢氧化钠溶液开始腐蚀着这小内宦的皮肤，朱厚照忙让他把手伸进了预先备好的醋缸里，才没有造成太大的损伤。

    这时候，朱厚照又命令这些内宦往铁锅里加入猪油，并让他们不断搅拌。

    而内宦们这一次则不敢再大意，见识了氢氧化钠厉害的他们小心翼翼地倒入猪油且搅拌着，很快，猪油逐渐溶化与氢氧化钠发生皂化反应且生成粘稠的液体。

    但此时并未意味着结束，朱厚照亲自过来用小瓷瓶取了一小瓶加入预先备好的蒸馏水静置后，发现依旧有油脂分出后，就命令内宦继续往铁锅里加氢氧化钠溶液，同时一如既往地对铁锅进行加热。

    如此反复数次，朱厚照才最终让内宦们把猪油皂化完毕，并得到大量含有肥皂的混合物粘稠液，此为第二步反应。

    接着
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