ph值在8左右，ph值低于7为酸性，高于7为碱性。

    而海岛上的水是成碱性的，是比较适合菠菜的生长，不过农业专家可不想看着这么大的大棚里全是菠菜，又陆续栽种了适合碱性土壤生存的卷心菜，油菜，番茄，胡萝卜。

    其中农业专家们强烈建议海岛官兵们种植胡萝卜，一来胡萝卜的营养价值非常高，二来是因为胡萝卜属于强碱性食物，可以在碱性比较大的地里生长，对于海岛贫瘠的土地来说，如果种不出其他蔬菜的话，种胡萝卜反而是最好的。

    而且胡萝卜的叶子也是可以吃的，虽然平常根本没人会去吃那个叶子，因为口感太差，但是海岛这里不是情况特殊么，口感再不好，也比吃不到蔬菜要好吧。

    而且胡萝卜叶里含有的维生素a，b1，c都不少，比较适合现在的情况。

    至于当初孟良为什么选择菠菜而没选择胡萝卜，一来是因为，其实两者适应土壤碱性的其实是差不多的，ph都在8左右，区别不大。

    二来也是最重要的原因，那就是胡萝卜需要在厚土里生长，因为胡萝卜是钻到土里的，当时海岛里从哪搞厚土，海岛里的泥土都在岩石缝里的，在这种情况下种胡萝卜是根本不实际的。

    所
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