”

    正好有人在烧窑，毛正聪带着苏渊亲眼观看整个过程，不少窑工在干活，各司其职，忙而不乱。

    工人看见毛正聪进来，纷纷打招呼，然后继续手里工作。带着苏渊来到院子角落，有两个工人在处理泥料。

    只见一个窑工站在大坑里，赤脚踩在泥料上，用力下压，一步一个脚印，从边缘往中心沿圆弧移动，真有点步步生莲的感觉。

    “菊花芯，莲花瓣，三道脚板两道铲！”

    毛正聪笑道：“拉坯之前需先将经过陈腐的泥料取出踩炼，第一步就是踩泥，俗称踩莲花墩。讲究每踩完一层，加一层，三层用铲子拍打。”

    “主要目的是将泥料中残余气泡排出，并使水分进一步均匀，以防止烧成过程中产生气泡、变形或开裂。”

    “下一步就是揉泥，你看那边。”用手指指旁边的几个工人，都坐在一条长板凳或平整青石板上，俗称码头。

    凳子前低后高，便于用力，凳面上垫一块白布，工人骑坐在凳上双手用力揉压泥团，依次将空气排挤出。搓揉成长条形后，竖起压短，进行第二次搓揉。如此反复，直到达标。

    “别的地方手法类似揉面，泥形呈旋涡状。另一种形似羊头，俗称卷羊
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