象征的酒楼。”晓青兴致勃勃地说道，心里已经有了主意。

    杨谦却是微微叹了口气：“晓青姑娘想的，在下也曾经想过，只是要这样大刀阔斧的改革，不仅失去了一部分老顾客，而且短时间内也难以提升酒楼的档次，听起来吸引，做起来却很难。”

    “杨老板的担心也不无道理，不过，杨老板有所不知，其实，要提升酒楼的品味，只需要一道汇聚天下美味的名菜。”晓青故意卖了关子，只见杨谦突然两眼放光。

    “那么请问这汇聚天下美味的名菜是？”

    “佛跳墙。”晓青淡淡一笑，看起来这个时空似乎还没有这道菜，如此更好，一定能够借此机会捧红一品楼。

    “敢问晓青姑娘，何谓佛跳墙？”

    “据说有高僧夜宿旅店，闻到隔墙飘来的阵阵清香，高僧垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享美食，故此得名佛跳墙。”

    杨谦有了兴趣，又追问道：“姑娘可知道这佛跳墙的做法？”

    “这道菜其实并不难，只是颇费些功夫。将冬菇、冬笋连同煮过的老鸡和火腿放进绍兴酒的坛底，再在表面加上一些鱼翅、鲍鱼、干贝，加上上汤，用荷叶盖住它，再用一个碗压住，翻生火一直熬，熬滚之
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