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第一百六十六章:红烧鸡块

    (作者求推荐票,求推荐票,求推荐票,求收藏,求收藏,求收藏,重要的事情说三遍,虽然写的很烂,很差,自己看着都想吐,而且还抄了很多别人的小说,但是没有办法,只能舔着脸求一下了)

    李正夫这边也忙乎开了,他先烧好水。准备好需要的工具有菜刀和剪刀(剪刀好,有时鸡挣扎时用菜刀容易割伤自己的手)。

    工具备好后李正夫就把鸡的脚用绳子绑好了,就连翅膀也绑住,毕竟自己的业务不熟练,一脚踩鸡的脚,一脚踩鸡的两个翅膀,然后抓起鸡的头也让它喝一点水,鸡要酌量饮水,以便放血,使鸡肉色泽鲜艳。

    在离鸡的下巴4或5厘米的地方就开刀,当然在下刀之前要在开刀的地方拔掉鸡的毛,然后才可以下刀。

    李正夫在下刀前看清楚有血管的才剪,(还一种方法对大多数人来说比较难,李正夫也只看见过外公用过几次:就是用剪刀深入鸡嘴内,剪断血管,让血从鸡嘴流出,鸡不但死的快,且不会把鸡血弄脏。用刀割其脖子,这种方法往往不易一下子割断血管,还因食物易从食道流出把血弄脏)。

    以后他熟悉了就可以这么宰杀了:用左手中指以下三指握住鸡脚,将颈弯转,用左手大拇指和食指紧紧捏牢。再
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