第一百二十八章:杀猪宴
把三百多斤的猪抬上了长条凳。
凳上的猪不停晃动的身体,嚎叫着想挣脱出去;杀猪匠打开包着的刀具一叠用布料,摊开一看里面都是些常用的刀具,尖刀、剃毛刀、剖腹刀等,样数很多,其中有不少李正夫都不认识。
在农村杀猪还是采取老方式不像城里要电晕了再杀。杀猪匠直接换了把稍长的尖刀,吩咐家公他们把后腿啥的按牢了,别等下让公猪挣脱出来。
把猪抬上长条凳的时候整只猪已经是躺在了长凳上,猪脖子刚好对准下面刚摆上的小木盆;杀猪匠在脖子正下方按了下,那里有个缺口貌似出血快,尖刀一捅,随刀而出是红色的猪血,顿时整个三河村都能听见猪的嘶吼声。
出血的大猪蹬着腿,那劲头还不是一般的大,家公他们差点没按住;几分钟后,猪的力气已经小了腿也开始抽筋,大家也算可以松口气。
将盛满猪血的木盆拿回厨房放到灶台上,接下来的是就是杀猪匠剃毛的小事情,在剃毛的时候,杀猪匠还让李正夫拿来一把木梯子出来,架在墙上。
刮毛很省力,一个黑色半弯形的铁片,刷刷、刷刷几下,手起毛落看似很好用,别的地方都还简单好弄,就猪耳朵和猪头那里,着实需要下番苦功夫。
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